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Hydrolysiertes Pflanzenprotein

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Beschreibung

Erscheinungsbild	Gelb bis Braun
Profil	Neutraler Geschmack
Geschmack	Salzig mit Umami-Geschmack
Gesamt-Stickstoff (%)	>=4.0
Aminostickstoff (%)	>=2.5
Salz (%)	=<42
Feuchte (%)	=<7.0
Esche (%)	=<50
3-Chlor-1,2-Propandiol (Mg/Kg)	=<1.0
Blei (Pb) (mg/kg)	=<1.0
Arsen (As) (mg/kg)	=<0.5
Schwermetalle insgesamt (mg/kg)	=<10
STANDARD Keimzahl (cfu/g)	=<10,000
Coliforme Keime (Mpn/G)	=<3
E.Coli / 10g	Negativ
Hefe und Schimmelpilze (KBE/g)	=<50
Salmonellen /25g	Negativ
Krankheitserreger / 10g	Negativ

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