DL-Malic acid

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外観	White crystals or crystalline powder
アッセイ	99.0 – 100.5%
Specific Rotation	-0.10 o — +0.10 o
点火時の残留物	0.10% max
Water-insoluble substance	0.1% max
Fumaric Acid	1.0% max
Maleic Acid	0.05%最大
Heavy metals(as Pb)	10 ppm max
Arsenic(As)	4 ppm max

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